Palabras, palabras...
He "recolectado" una serie de palabritas y expresiones que han llamado mi atención y comparto con ustedes para ayudar a enriquecer la cultura y ampliar el vocabulario (jaja).
Estas son las jocosas o extrañas:
Galletitería: Una tienda que vende galletas.
Empanadería: Tienda de empanadas.
Escarbadientes: Palillos... mondadientes. (Suena a que se encontrará petroleo o algo).
Destapaciones: Las realiza en las cañerías el famoso "Chico Salinardi" que es plomero.
Mamarse: Emborracharse. (Estar mamao= estar borracho. Se maman= Se emborrachan)
Zinguería: Un lugar que trabaja con metales y esas cosas.
Canilla: No, no son las piernas largas o flacas, es la llave del agua.
Chango: El carrito del supermercado. También se dice changuito.
Cola: Las nalgas, así como los animales.
Pendejo: No es un idiota como en R.D., se le dice pendejo a los niños o a los más jóvenes que uno.
Mocoso: También se le dice así a los niños, sin que sea despectivo... he oído gente hablar de "mocosos lindos".
Pochoclo: Palomitas de maíz. Esa está buena, porque "po" sería el "pop" (sonido) y choclo es maiz, tal cual como los gringos dicen pop corn.
Putear: Insultar. Estar a las puteadas (a los insultos).
Lanzar: Vomitar. Para mí suena feo... me imagino una competencia de quien los llegue mas lejos...
Toto- Tota: Apodo. Todo el mundo aquí tiene un conocido o pariente que nombrar con este apodo tan peculiar. También conozco una carnicería y un Bingo con este nombre.
Pata: El muslo de pollo, pavo, etc. La pierna de cerdo... Ej.: "A mí dame la pata" ó "Encargué una pata de chancho" (cerdo) para navidad. Ah, también se puede "andar en patas o estar en patas" (descalzo)... como si uno fuera de alguna tribu del Africa en el bosque... .
Palabras que no se pueden decir aquí:
Cachucha: Palabrota que tiene que ver con la parte íntima de la mujer.
Coger: La gente aquí no "coge las cosas", las "agarra".
Concha: Lo mismo que cachucha, pero la mas común para las maldiciones o insultos de uso regular.
Si alguien preparó el asado y quedó rico no se le puede decir "Me gusta tu carne".
Exhortar: Eso aquí se toma como un mandato, es una palabra imperativa, no como nosotros que exhortamos y exhortamos para cualquier cosa queriendo decir que recomendamos.
Lavadora: Aquí es algo que limpia el piso... se dice "lavarropas".
Por otro lado tengo que comentar, que aunque esta gente es antigringos siendo su "Nueva Yol" España, hay palabritas que la tienen mas incorporadas que cualquier gringo lover, como por ejemplo: ketchup (no cachú), cinta Scotch a cualquier cinta adhesiva, pulover que son los sueters, Living es la sala... entre las que me vienen a la cabeza... Y su forma clásica de hablar en inglés consiste en meterle una pronunciación de "a" donde sea que vaya una "u", lo que hace que la gente escuche música "PANK", que tengan un "BRATHER" y que si insultan digan: "FACK YOU"...
Aquí armé una especie de guía para sobrellevar una conversación Argentina...
Ananá: Piña
Bancar: Soportar, aguantar. Yo no me banco a tu hermano. (Yo no soporto a tu hermano).
Bife: Bistec, pero también quiere decir "galleta" o trompada... Tremenda confusión si te ofrecen un bife.
Boludo, pelotudo: Zángano, pendejo, etc.
Boliche: Nada que ver con el juego: aquí es un bar o una disco.
Bombacha: Pantie
Buzo: Sudadera
Campera: Chaqueta
Chauchas: Vainitas
Cocina: Estufa. (Así que aquí la cocina está en la cocina).
Corpiño: Brasier
Cucheta: Camarote
Gil: es como "Charlie" en R.D.
Grasa: Chusma, vulgar
Guaso: Asqueroso
Guita: Dinero
Enchastre: Reguero
Falopa: Droga
Faso: Cigarrillo
Forro: Preservativo. También hay gente "forra", que es como imbecil.
Franelear: Sobar o manosear.
Gallego: Todos los españoles aquí son Gallegos, no importa de donde vengan...
¡Guarda!: "¡Cuidado!"
Hamaca: Columpio. La hamaca que los dominicanos conocemos aquí es "hamaca paraguaya"
Hornalla: hornilla (de la estufa o "cocina")
Laburo: Trabajo
Lampazo: Suaper... aunque aquí no lo usan para trapear, sino para pasar cera.
Lastrar: Comer, dicho medio vulgarmente, será como "jartar"
Lavandina: Cloro.
Marquesina: Le dicen así a los letreros que sobresalen en las tiendas, donde uno se mete cuando llueve.
Mina: Tipa
Moño: Lazo... osea, los lacitos de pasta se llaman aquí moñitos
Morfar: Comer
Ojeado/a: (Estar) Víctima del mal de ojo.
Ojotas: Chancletas de plástico. Calisos.
Orto: Culo.
Panceta: Tocineta, bacon
Pancho: Hot Dog
Patente: Aparte de matrícula, la gente la usa como para dar algo por seguro: "Me acuerdo patente de que tal cosa"... (me acuerdo claramente).
Petiso: Bajito (de estatura)
Picada: Picadera
Pileta: Piscina.
Taparse: Arroparse.
Pija: El miembro masculino
Piola: Aquí si una persona es "piola" es como allá cuando alguien es "buena gente"...
Porotos: Habichuelas
Prolijo: Ordenado
Quilombo: Lío, reperpero
Remís: El taxi a domicilio. Remisero el que lo maneja.
Retar: Regañar.
Revolear: Es como... sacudir... los perros revolean la cola.
Rodete: Moño
Ruleros: Rolos
Rulos: Rizos
Sorete: Mojón. Ok, suena feo, pero eso es, oh. Pero también la gente se "pega un sorete", que quiere decir un susto (o un " cagazo").
Tacho: Cubo... cesto de la basura.
Trucho: No, no es el masculino de la trucha, significa falso...
Ufa!: Esa expresión la usan cuando algo se fastidia... como en tono de queja, igual que cuando uno dice: "Andáaaa!"
Yapa: Ñapa.
Yuyo: Maleza o hiervas con las que se elabora té
Zapallo: Auyama
Zapatillas: Tenis
También les comento que todo lo que uno quiera agrandar, le pone un "re" alante y ya está. Por ejemplo: RE-LINDO, RE-FASHION, "Tu vieja es RE-PIOLA", etc.
martes, 27 de diciembre de 2005
"USOS"
uso: moda, estilo, costumbre, hábito, manía, vicio, usanza, práctica, rutina, tradición.
Otras:
Y habiendo aclarado mi sofisticado término y con el permiso del tango y de Gardel, les explico los "usos" que más marcan "lo argentino en un argentino"... ¿se entendió?
El Mate...
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Debe ser lo más argentino. Tanto el mate como el asado deben ser las dos cosas que a manera de "marca registrada", caracterizan a un argentino.
No se si habrá un argentino que no tome mate. Sería como un dominicano que no coma plátanos... aunque la comparación real sería como un ser humano que no tome agua.
Tomar mate, consiste en hechar una yerbita que parece escoba de guano molida, en una especie de jarrito al cual se le introduce un calimetico y se le va hechando agua caliente de una tetera (pava) o termo de a poquito, al tiempo que se va chupando de a sorbitos y volviendo a llenar.
Lo que realmente se llama mate es el recipiente, que generalmente consiste en una especie de calabacita seca, aunque también los hay de madera, de metal, de vidrio, de pata de vaca, con adornos, plata, con o sin patas, etc. (http://institucional.mendoza.edu.ar/proyectos/museo1/tradicio/1-581/mu-mates.jpg).
Lo que se pone adentro es la yerba mate. Su sabor es super amargo y aunque nunca degusté una escoba de guano... con eso relaciono el sabor.
Se toma con o sin azúcar y hay quienes le ponen una cascarita de naranja, o un chin de café adentro, un trocito de melocotón y otras cosas para cambiarle un poquito el sabor o variar. Pero es raro.
Por donde se absorve, se llama bombilla. No es como un calimete, sino se tragaría uno la hierva y se trata de solo tomarse el líquido, tipo té.
El instrumento tiene agujeritos o algún tipo de entrada angostita, depende de la clase, porque al igual que el mate, hay bombillas diferentes, tipo paleta, tipo palito, de resorte, etc. Y pueden ser de metal o de caña, aunque creo que todos se van por las de metal ya que las otras se tapan facilmente.
Y finalmente está a lo que ellos llaman pava, que no es mas que la tetera en la que se calienta el agua y como ya saben estas son de metal o esmaltadas, etc.
También pueden llenar un termo que les conserva el agua caliente por mas tiempo.
Tomar mate siempre lo relaciono con la imagen de fumarse la pipa de la paz, ya que es algo que por lo general se hace acompañado... y de del mismo recipiente toman todos.
Si hay 10, todos se pegan de la bombilla y se lo pasan entre unos y otros...
Es normal uno ir a cualquier establecimiento y encontrarse a los empleados tomando mate.
Así como si se hace un viajecito que se yo... de dos horas, ya hay que llevarse todo el equipo para tomar mate en el camino: Mate con bombilla, yerba y el termo. Y azúcar para el que lo tome dulce.
En los casos en que uno en el grupo lo tome dulce, le hechan la cucharadita de azúcar por encima a la yerba y luego el agua sobre esta, la persona se la toma y tal vez tome otro mas (osea, de nuevo le ponen agua) para que se pase toda el azúcar y siguen los demás tomando.
El mate lo toman en la mañana desde que se levantan y después varía, pocos no toman o toman solo una vez más, pero casi todo el mundo tiene que hacer este procedimiento múltiples veces al día... y realmente es toda una técnica que tienen para todo esto...
Desde la elección de la yerba según el gusto de cada quien, sacudir el mate con la yerba adentro tapando con la mano, para así eliminar el polvillo y que no se tape la bombilla, cuidar de que el agua no hierva porque cambia el sabor, quema o lava la yerba... y otras tantas!
No se si habrá un argentino que no tome mate. Sería como un dominicano que no coma plátanos... aunque la comparación real sería como un ser humano que no tome agua.
Tomar mate, consiste en hechar una yerbita que parece escoba de guano molida, en una especie de jarrito al cual se le introduce un calimetico y se le va hechando agua caliente de una tetera (pava) o termo de a poquito, al tiempo que se va chupando de a sorbitos y volviendo a llenar.
Lo que realmente se llama mate es el recipiente, que generalmente consiste en una especie de calabacita seca, aunque también los hay de madera, de metal, de vidrio, de pata de vaca, con adornos, plata, con o sin patas, etc. (http://institucional.mendoza.edu.ar/proyectos/museo1/tradicio/1-581/mu-mates.jpg).
Lo que se pone adentro es la yerba mate. Su sabor es super amargo y aunque nunca degusté una escoba de guano... con eso relaciono el sabor.
Se toma con o sin azúcar y hay quienes le ponen una cascarita de naranja, o un chin de café adentro, un trocito de melocotón y otras cosas para cambiarle un poquito el sabor o variar. Pero es raro.
Por donde se absorve, se llama bombilla. No es como un calimete, sino se tragaría uno la hierva y se trata de solo tomarse el líquido, tipo té.
El instrumento tiene agujeritos o algún tipo de entrada angostita, depende de la clase, porque al igual que el mate, hay bombillas diferentes, tipo paleta, tipo palito, de resorte, etc. Y pueden ser de metal o de caña, aunque creo que todos se van por las de metal ya que las otras se tapan facilmente.
Y finalmente está a lo que ellos llaman pava, que no es mas que la tetera en la que se calienta el agua y como ya saben estas son de metal o esmaltadas, etc.
También pueden llenar un termo que les conserva el agua caliente por mas tiempo.
Tomar mate siempre lo relaciono con la imagen de fumarse la pipa de la paz, ya que es algo que por lo general se hace acompañado... y de del mismo recipiente toman todos.
Si hay 10, todos se pegan de la bombilla y se lo pasan entre unos y otros...
Es normal uno ir a cualquier establecimiento y encontrarse a los empleados tomando mate.
Así como si se hace un viajecito que se yo... de dos horas, ya hay que llevarse todo el equipo para tomar mate en el camino: Mate con bombilla, yerba y el termo. Y azúcar para el que lo tome dulce.
En los casos en que uno en el grupo lo tome dulce, le hechan la cucharadita de azúcar por encima a la yerba y luego el agua sobre esta, la persona se la toma y tal vez tome otro mas (osea, de nuevo le ponen agua) para que se pase toda el azúcar y siguen los demás tomando.
El mate lo toman en la mañana desde que se levantan y después varía, pocos no toman o toman solo una vez más, pero casi todo el mundo tiene que hacer este procedimiento múltiples veces al día... y realmente es toda una técnica que tienen para todo esto...
Desde la elección de la yerba según el gusto de cada quien, sacudir el mate con la yerba adentro tapando con la mano, para así eliminar el polvillo y que no se tape la bombilla, cuidar de que el agua no hierva porque cambia el sabor, quema o lava la yerba... y otras tantas!
El Asado
Desde que uno oye la palabra mangú ya sabe que por ahí anda un dominicano, bueno, con el asado pasa lo mismo, ya que además del mate, es característico de los argentinos.
El asado es carne a la parrilla (PERO NO BBQ) y aunque su origen puede que no sea argentino, tal vez se lo apropian por todo el "ritual" que llevan a cabo para preparar un "asado argentino"... desde elegir el lugar adecuado hasta cómo preparar el fuego, distancia entre la parrilla y las brasas, cómo evitar que produzcan llamas, distribución de la carne, graduar la temperatura (fuerte al principio y moderada después), saborizar con sal o chimichurri... (chimichurri es un aceitico con ajo, prejil y cuantas yerbitas tengan a la mano, que se pone a la carne mientras se asa y/o cuando está lista).
¡Eso sí, qué carne! Definitivamente es cierto eso de que la carne argentina no tiene comparación!. Tierna y sabrosa. Pero grasosa, que según dicen todos, es lo que le da el gustico y hace que no se reseque al hacerla. Al que no le guste los "gordos", que se los saque cuando esté lista, ¡como yo!
Los cortes de carne aquí no son los mismos que en R.D., despostan distinto.
Por ejemplo, los tubos que allá meten como parte del mondongo (los que esconden debajo de la tapa para que uno se los lleve obliga'o en el super), aquí se los comen a la parrilla y se llama tripa gorda.
El mondongo gracias a Dios solo es la parte rizadita esa entera.
Comen muchas vísceras, como chinchulines, riñón, sesos, corazón, molleja, etc.
El chinchulín es el intestino delgado y lo viene trenzado y aclaro que la molleja de ellos no tiene nada que ver con la dominicana. Lo que allá llamamos molleja aquí es panza de pollo.
La molleja es una cosa ahí medio cerebrosa, de color clarito, que ni se bien de que parte la sacan. Después investigo, total, que yo no como nada de esas cosas raras, salvo hígado y mondongo.
Lo tradicional es la tira de asado. Son las costillas pero cortadas al revés de como las cortan allá.
El asado argentino podría compararse al sancocho dominicano, pues desde que se junta la gente eso es lo que hay que comer, salvo a que aquí, el asado es SI O SI, ¡no hay opción!
Al menos una vez a la semana se come asado. A menos que sea algún infeliz que viva en un apartamento en Buenos Aires, en un piso 14 y sin terracita ni nada donde meter una parrillita... a ese le toca comer en una "Parrilla", un tipo de restaurante donde hacen asado y muchos son tenedor libre, osea que por una tarifa te incluye todo lo que puedas comer.
El asado es carne a la parrilla (PERO NO BBQ) y aunque su origen puede que no sea argentino, tal vez se lo apropian por todo el "ritual" que llevan a cabo para preparar un "asado argentino"... desde elegir el lugar adecuado hasta cómo preparar el fuego, distancia entre la parrilla y las brasas, cómo evitar que produzcan llamas, distribución de la carne, graduar la temperatura (fuerte al principio y moderada después), saborizar con sal o chimichurri... (chimichurri es un aceitico con ajo, prejil y cuantas yerbitas tengan a la mano, que se pone a la carne mientras se asa y/o cuando está lista).
¡Eso sí, qué carne! Definitivamente es cierto eso de que la carne argentina no tiene comparación!. Tierna y sabrosa. Pero grasosa, que según dicen todos, es lo que le da el gustico y hace que no se reseque al hacerla. Al que no le guste los "gordos", que se los saque cuando esté lista, ¡como yo!
Los cortes de carne aquí no son los mismos que en R.D., despostan distinto.
Por ejemplo, los tubos que allá meten como parte del mondongo (los que esconden debajo de la tapa para que uno se los lleve obliga'o en el super), aquí se los comen a la parrilla y se llama tripa gorda.
El mondongo gracias a Dios solo es la parte rizadita esa entera.
Comen muchas vísceras, como chinchulines, riñón, sesos, corazón, molleja, etc.
El chinchulín es el intestino delgado y lo viene trenzado y aclaro que la molleja de ellos no tiene nada que ver con la dominicana. Lo que allá llamamos molleja aquí es panza de pollo.
La molleja es una cosa ahí medio cerebrosa, de color clarito, que ni se bien de que parte la sacan. Después investigo, total, que yo no como nada de esas cosas raras, salvo hígado y mondongo.
Lo tradicional es la tira de asado. Son las costillas pero cortadas al revés de como las cortan allá.
El asado argentino podría compararse al sancocho dominicano, pues desde que se junta la gente eso es lo que hay que comer, salvo a que aquí, el asado es SI O SI, ¡no hay opción!
Al menos una vez a la semana se come asado. A menos que sea algún infeliz que viva en un apartamento en Buenos Aires, en un piso 14 y sin terracita ni nada donde meter una parrillita... a ese le toca comer en una "Parrilla", un tipo de restaurante donde hacen asado y muchos son tenedor libre, osea que por una tarifa te incluye todo lo que puedas comer.
El Vino
Todo buen asado y toda buena comida en general, hay que acompañarla de un vinito.
Hay de todos precios y calidades... igualmente con respecto a R.D. están al alcance del bolsillo.
Eso sí, a uno le corre vino por las venas, porque entre la costumbre y la asequibilidad, estoy que tomo todos los días.
También se puede comprar la damajuana, el botellón de un vino que aunque viene de distintas calidades, es conveniente si se toma en cuenta el consumo- precio- calidad.
El recipiente es retornable.
Los vinos más baratuchos son los que venden en cajita, pero esos se compran escondíos, como allá las sardinas pica pica...Y un vino bueno se consigue por menos de RD$150. Al precio que venden allá (o vendían, ahora no tengo idea) vinos que aquí son comunes como el Santa Ana, por ejemplo.
Hay de todos precios y calidades... igualmente con respecto a R.D. están al alcance del bolsillo.
Eso sí, a uno le corre vino por las venas, porque entre la costumbre y la asequibilidad, estoy que tomo todos los días.
También se puede comprar la damajuana, el botellón de un vino que aunque viene de distintas calidades, es conveniente si se toma en cuenta el consumo- precio- calidad.
El recipiente es retornable.
Los vinos más baratuchos son los que venden en cajita, pero esos se compran escondíos, como allá las sardinas pica pica...Y un vino bueno se consigue por menos de RD$150. Al precio que venden allá (o vendían, ahora no tengo idea) vinos que aquí son comunes como el Santa Ana, por ejemplo.
Los Alfajores
Estos "postrecitos", son como una masa dulce rellena tradicionalmente de dulce de leche. La verdad es que a mí particularmente no me vuelven loca, pero todo fue culpa de Rica, ya que la primera vez que comí alfajores, me mandó de los mejores, osea, de los mas sabrosos, afamados y reconocidos, los HAVANNA. Posterior a eso, ningún alfajor fue lo mismo... Aunque he encontrado algunas marcas que me complacen bastante. Una incluso es de las más baratas, para que vean que solo es cuestión de encontrarle el gustico.
Los alfajores pueden ser tanto de chocolate, como de cobertura blanca, dobles, triples, rellenos de mermelada, caseros de maizena, con coco, con merengue (o suspiro duro, asco), etc... las posibilidades son muchas. Se comen acompañando al mate, o como merienda.
Los alfajores pueden ser tanto de chocolate, como de cobertura blanca, dobles, triples, rellenos de mermelada, caseros de maizena, con coco, con merengue (o suspiro duro, asco), etc... las posibilidades son muchas. Se comen acompañando al mate, o como merienda.
Las Empanadas
Aquí donde quiera uno se encuentra algún sucucho que venda empanadas.
La tradicional es la de carne, pero hacen con verduras, maíz y de todo lo que se les ocurra.
Cuando hay que comerse algo de la calle medio simplón, la empanada siempre es la solución. (Hasta un slogan pueden sacar de ahí).
Tal vez me mate un argentino, pero el encanto de la empanada argentina para mí, está en la masa. No se si tiene que ver con la harina o con el clima, solo se que la masa es bien rica.
Y pasa lo mismo con todas las recetas a base de harina. Si aquí la gente hace pan casero, pizza, postres y sus propias pastas!
Volviendo a la masa de la empanada, esta queda esponjosa y semicrocante, no se reseca ni metiéndola al horno. (Porque también hay empanadas horneadas).
Ey, no se crean que me vendí... yo mato por un empanadón de esos que venden en la Italia, un tipo que se llama Chichí que tiene un carrito... te las rellena que casi se explotan y te las prepara hasta de marisco.
Eso sí, de huevo no, es demasiado.
Yo particularmente, prefiero el relleno que uno prepara en la casa, así uno hace la "metura" que mas le guste y no le pone huevo... (aquí a tooodo le meten huevo).
La tradicional es la de carne, pero hacen con verduras, maíz y de todo lo que se les ocurra.
Cuando hay que comerse algo de la calle medio simplón, la empanada siempre es la solución. (Hasta un slogan pueden sacar de ahí).
Tal vez me mate un argentino, pero el encanto de la empanada argentina para mí, está en la masa. No se si tiene que ver con la harina o con el clima, solo se que la masa es bien rica.
Y pasa lo mismo con todas las recetas a base de harina. Si aquí la gente hace pan casero, pizza, postres y sus propias pastas!
Volviendo a la masa de la empanada, esta queda esponjosa y semicrocante, no se reseca ni metiéndola al horno. (Porque también hay empanadas horneadas).
Ey, no se crean que me vendí... yo mato por un empanadón de esos que venden en la Italia, un tipo que se llama Chichí que tiene un carrito... te las rellena que casi se explotan y te las prepara hasta de marisco.
Eso sí, de huevo no, es demasiado.
Yo particularmente, prefiero el relleno que uno prepara en la casa, así uno hace la "metura" que mas le guste y no le pone huevo... (aquí a tooodo le meten huevo).
El Dulce de Leche
El dulce de leche en Argentina es más que la mermelada de piña en República Dominicana.
Si pides un sandwich, te preguntan si con dulce de leche. Jajaja, bueno, no tanto así, pero tampoco tan lejos de eso.
Cualquier postre que no especifique el contenido del relleno, tiene dulce de leche. Es como que el dulce de leche aquí funciona por inercia: Los bizcochos: DULCE DE LECHE. Las facturas: DULCE DE LECHE. Los alfajores: DULCE DE LECHE.
Ah, y como si fuera poco, hacen helado de dulce de leche, postrecitos de dulce de leche, venden un polvito para la leche con sabor a dulce de leche, bombones de dulce de leche, helados rellenos con dulce de leche, galleticas con sabor a dulce de leche y no se cuantas cosas más. Me tengo que fijar si hay jabón de dulce de leche...
Bien, el dulce de leche es lo que resulta de hervir una lata de leche condensada por mucho tiempo... es como que el azúcar se hace caramelo sin quemarse.
Sería una especie de "caramelo de leche", pero es mas consistente que el que le hechan a los helados (sundays) de Mc Donald´s y Burguer King.
Viene en distintos tipos de envase, tanto en tarros plásticos redondos, como en frascos de vidrio y en cajas. Aunque hay de distintas categorías, a mí todos me vienen bien, salvo unos que le ponen mucha vainilla para mi gusto, incluso no se si de los menos baratos.
He visto que hay unos mezclados con chocolate, pero no he vivido esa experiencia todavía.
Curiosamente, a mí el dulce de leche me gusta en el flan mixto (le ponen dulce de leche y crema, madre mía), solo y también con arroz con leche o con guineo. (Ahora no como guineo si no hay dulce de leche).
He aprendido a meterle dulce de leche a todo. Pero en bizcochos me parece horrible, en menor grado me disgusta en las facturas y en todo lo demás. ¡Hasta para mí resulta empalagoso!
Algo de lo que estoy segura es que ya sea solo, en relleno o acompañando algo, el dulce de leche es del gusto de todo el mundo... Así que los que no han tenido el placer de degustarlo, inventen hirviendo una lata de leche condensada hora y media o dos horas. ¡El resultado vale la pena!
Si pides un sandwich, te preguntan si con dulce de leche. Jajaja, bueno, no tanto así, pero tampoco tan lejos de eso.
Cualquier postre que no especifique el contenido del relleno, tiene dulce de leche. Es como que el dulce de leche aquí funciona por inercia: Los bizcochos: DULCE DE LECHE. Las facturas: DULCE DE LECHE. Los alfajores: DULCE DE LECHE.
Ah, y como si fuera poco, hacen helado de dulce de leche, postrecitos de dulce de leche, venden un polvito para la leche con sabor a dulce de leche, bombones de dulce de leche, helados rellenos con dulce de leche, galleticas con sabor a dulce de leche y no se cuantas cosas más. Me tengo que fijar si hay jabón de dulce de leche...
Bien, el dulce de leche es lo que resulta de hervir una lata de leche condensada por mucho tiempo... es como que el azúcar se hace caramelo sin quemarse.
Sería una especie de "caramelo de leche", pero es mas consistente que el que le hechan a los helados (sundays) de Mc Donald´s y Burguer King.
Viene en distintos tipos de envase, tanto en tarros plásticos redondos, como en frascos de vidrio y en cajas. Aunque hay de distintas categorías, a mí todos me vienen bien, salvo unos que le ponen mucha vainilla para mi gusto, incluso no se si de los menos baratos.
He visto que hay unos mezclados con chocolate, pero no he vivido esa experiencia todavía.
Curiosamente, a mí el dulce de leche me gusta en el flan mixto (le ponen dulce de leche y crema, madre mía), solo y también con arroz con leche o con guineo. (Ahora no como guineo si no hay dulce de leche).
He aprendido a meterle dulce de leche a todo. Pero en bizcochos me parece horrible, en menor grado me disgusta en las facturas y en todo lo demás. ¡Hasta para mí resulta empalagoso!
Algo de lo que estoy segura es que ya sea solo, en relleno o acompañando algo, el dulce de leche es del gusto de todo el mundo... Así que los que no han tenido el placer de degustarlo, inventen hirviendo una lata de leche condensada hora y media o dos horas. ¡El resultado vale la pena!
Las Facturas
No es posible mirar y no desear... Facturas son todos estos tipos de "panecitos", "masitas" o como quieran llamarlos (panaderius suculentus).
Varían en forma y relleno, algunos en masa, aunque no mucho, son mas bien masas básicas... La mayoría dulces, pero también hay saladas...
El relleno clásico es el dulce de leche (qué raro!) y el dulce de membrillo, pero también hay con crema pastelera.
Sin cubierta, o cubiertos con azúcar blanca, pulverizada y hasta con azúcar prieta, también con crema... ¡Así si le gusta a uno que le pasen factura!
Las saladas, como las media lunas (pan camarón o croissants para los finos), de grasa o de manteca y las torta de chicharrón, que son unos pancitos con trocitos de grasa de cerdo frita.
Las facturas las compran para desayunar (con mate) y si acaso para el mate de la tarde, en la merienda.
Por supuesto que para mí no existe hora.
Yo prefiero las de masa masacote, estilo dona, la cubierta de azúcar pulverizada y el relleno de crema pastelera, aunque aquí son muy famosas las tortitas negras, que son unos pancitos cubiertos enteritos arriba con azúcar prieta...
También la mencionada torta de chicharrón... los vigilantes, sacramentos, bolas de fraile, pañuelitos, etc.
Definitívamente comer facturas es una experiencia que hay que vivir.
Eso sí nada como una letrina de guayaba. Nunca supe el nombre, pero son los bizcochitos de colmado con masa tipo añuga-perro, que tienen un boquete arriba lleno de dulce de guayaba. Bueno, tanto como lleno no... pero una cantidad visible. Eso sí, de colmado, porque después salieron unas imitaciones en las panaderías hechas con masa esponjocita de bizcocho y rellenas hasta de mermelada de piña. El buen conocedor sabe que la letrina original tiene una masa indecifrable, entre seca y pastosa y con unas pajitas negras pegadas... Pero lo bueno es que mientras no tenga mis letrinas, tengo estas delicias para llenar el vacío.
Varían en forma y relleno, algunos en masa, aunque no mucho, son mas bien masas básicas... La mayoría dulces, pero también hay saladas...
El relleno clásico es el dulce de leche (qué raro!) y el dulce de membrillo, pero también hay con crema pastelera.
Sin cubierta, o cubiertos con azúcar blanca, pulverizada y hasta con azúcar prieta, también con crema... ¡Así si le gusta a uno que le pasen factura!
Las saladas, como las media lunas (pan camarón o croissants para los finos), de grasa o de manteca y las torta de chicharrón, que son unos pancitos con trocitos de grasa de cerdo frita.
Las facturas las compran para desayunar (con mate) y si acaso para el mate de la tarde, en la merienda.
Por supuesto que para mí no existe hora.
Yo prefiero las de masa masacote, estilo dona, la cubierta de azúcar pulverizada y el relleno de crema pastelera, aunque aquí son muy famosas las tortitas negras, que son unos pancitos cubiertos enteritos arriba con azúcar prieta...
También la mencionada torta de chicharrón... los vigilantes, sacramentos, bolas de fraile, pañuelitos, etc.
Definitívamente comer facturas es una experiencia que hay que vivir.
Eso sí nada como una letrina de guayaba. Nunca supe el nombre, pero son los bizcochitos de colmado con masa tipo añuga-perro, que tienen un boquete arriba lleno de dulce de guayaba. Bueno, tanto como lleno no... pero una cantidad visible. Eso sí, de colmado, porque después salieron unas imitaciones en las panaderías hechas con masa esponjocita de bizcocho y rellenas hasta de mermelada de piña. El buen conocedor sabe que la letrina original tiene una masa indecifrable, entre seca y pastosa y con unas pajitas negras pegadas... Pero lo bueno es que mientras no tenga mis letrinas, tengo estas delicias para llenar el vacío.
Milanesas
Por lo regular la carne de res finita, pasada por huevo, empanizada y frita. Aunque también pueden ser de pollo y hasta de pescado, y enharinadas en vez de empanizadas.
También se pueden hacer al horno, para una comida mas sana.
En Argentina se come milanesas al menos dos veces a la semana.
Pegan con todo... las comen frías como entrada si es que han sobrado del día anterior, se preparan sanwiches de milanesa (que también se venden en los lugares de comida) y hacen variantes como por ejemplo con salsa y queso (tipo pizza) y con dos huevos fritos encima "milanesas a caballo".
También se pueden hacer al horno, para una comida mas sana.
En Argentina se come milanesas al menos dos veces a la semana.
Pegan con todo... las comen frías como entrada si es que han sobrado del día anterior, se preparan sanwiches de milanesa (que también se venden en los lugares de comida) y hacen variantes como por ejemplo con salsa y queso (tipo pizza) y con dos huevos fritos encima "milanesas a caballo".
Otras:
Las Masas: Surtido de bocaditos dulces, (facturas en miniatura), que se compran en las panaderías como postre ya tirando a medio fino, por peso.
Rodajitas de brazo de gitano, matagalleguitos, bolitas de crema, piecitos, etc. Todo tamaño juego de tomar té con las muñecas.
Rodajitas de brazo de gitano, matagalleguitos, bolitas de crema, piecitos, etc. Todo tamaño juego de tomar té con las muñecas.
El Locro: Es algo típico en algunas regiones de Argentina. Es una especie de sancocho al que se le pone mucho maíz y/o trigo, carnes y habichuelas blancas. También papa, auyama y batata. La verdad es muy sabroso, pero no le gana al sancocho.
Los Bifes: Un trozazo de carne a la plancha, bien gordote, estilo película... Creo que es el bistec, pero cortado bien grueso. Lo malo es cuando lo cortan y sale el chorrazo de sangre corriendo por el plato. Para esta gente se come así sí o sí...
¿Atentado en Chivilcoy?
No puedo creer que el fucú dominicano me encontró en este lugar tan recóndito...
Todo iba bien, hasta ayer. El cuento:
Yo sentada en la pc... ruidazo estilo bomba y el techo temblando...
¿¿¡¡Atentado terrorista en Chivilcoy!!??
El juidero mientras se escuchaban las cataratas del Niágara avanzar... ¿un tsunami donde nisiquiera hay mar?...
Corro para la cocina: goteras de agua entrando por el techo... veo agua chorrear por la ventana que da al patio. Abro la puerta que da al lavadero: Inundación.
Todo lleno de tierra (lavadora y to´el mundo)... Willie que sale toda mojada juyendo con cara de loca...
Abro la puerta del patio: Piedras, tierra, aguacero y Leslie como pollito mojado, enchumbada!
Se desprendió de la pared en el techo la base de hierro que agarraba el tinaco, arrancando un pedazo de concreto y todo... se reventó ahí arriba, para junto con el agua que contenía caer en avalancha. El agua cayó justo sobre Leslie, quien se encontraba estratégicamente ubicada abajo, llenando una cubeta para limpiar lo del perro... Mientras el tanque le pasó por encima.
Bueno, el fin del mundo!... toda la tarde limpiando y secando...
Resumiendo: se arrancaron todas las tuberías. Gracias a Dios al menos agua fría tenemos... UNO QUE SIEMPRE ESTUVO ACOSTUMBRADO AL AGUA CALIENTE... ¿¿¿COMO NOS VAMOS A HACER???
Jajaja... la verdad es que suerte que estamos en pleno verano!... Nada, las cosas están en proceso de reparación, ya volvieron a montar la base del tinaco, cubrieron el techo y falta poner el agua caliente y comprar otro tanque...
Todo iba bien, hasta ayer. El cuento:
Yo sentada en la pc... ruidazo estilo bomba y el techo temblando...
¿¿¡¡Atentado terrorista en Chivilcoy!!??
El juidero mientras se escuchaban las cataratas del Niágara avanzar... ¿un tsunami donde nisiquiera hay mar?...
Corro para la cocina: goteras de agua entrando por el techo... veo agua chorrear por la ventana que da al patio. Abro la puerta que da al lavadero: Inundación.
Todo lleno de tierra (lavadora y to´el mundo)... Willie que sale toda mojada juyendo con cara de loca...
Abro la puerta del patio: Piedras, tierra, aguacero y Leslie como pollito mojado, enchumbada!
Se desprendió de la pared en el techo la base de hierro que agarraba el tinaco, arrancando un pedazo de concreto y todo... se reventó ahí arriba, para junto con el agua que contenía caer en avalancha. El agua cayó justo sobre Leslie, quien se encontraba estratégicamente ubicada abajo, llenando una cubeta para limpiar lo del perro... Mientras el tanque le pasó por encima.
Bueno, el fin del mundo!... toda la tarde limpiando y secando...
Resumiendo: se arrancaron todas las tuberías. Gracias a Dios al menos agua fría tenemos... UNO QUE SIEMPRE ESTUVO ACOSTUMBRADO AL AGUA CALIENTE... ¿¿¿COMO NOS VAMOS A HACER???
Jajaja... la verdad es que suerte que estamos en pleno verano!... Nada, las cosas están en proceso de reparación, ya volvieron a montar la base del tinaco, cubrieron el techo y falta poner el agua caliente y comprar otro tanque...
Chivilcoy: Qué se hace?
Estaba loca por llegar a esta parte, solo para comentarles la actividad más increible de Chivilcoy: ¡"LA VUELTA DEL PERRO"!
¿De qué se trata?
La vuelta del perro es algo que se realiza mayormente los fines de semana y consiste en ir en el carro a circular alrededor de la Plaza Principal por tiempo indefinido mientras se mira quien está en los alrededores de la Plaza y quien no, se saluda algún conocido, etc.
En este "ritual" también hay otro tipo de participación y la tienen otros vehículos que se parquean en la plaza, con el frente del carro mirando hacia la calle, para desde ahí, observar los que van circulando, (dando la vuelta del perro) mientras a su vez pueden disfrutar de un picnic sobre ruedas, ya que toman mate y hasta se comen alguna galletica.
Por otra parte está la muchachada, que se junta en las inmediaciones (donde se les ocurra tirarse) y comparten con los amigos, mate o cerveza, depende de la estación. Algunos se sientan en los banquitos y montan algún espectáculo de besuqueo, porque aquí a nadie se le colorean los cachetes por eso.
Cines: Hay tres. Metropol, el Español y el Molino. ¿¿¿Pueden creer que no he ido todavía??? Entre una y otra cosa no se ha dado, pero tengo mucho interés en conocerlos, ya que se que será una experiencia distinta...
Según supe, hay uno que es como un teatro, con palcos y todo.
Cafés, bares, restaurantes, heladerías. Diversión como en cualquier otro lado pero mas limitado...
Eso sí, el Chivilcoyano es comparón. Le encanta "hacer carita" y cuando sale, busca la ubicación mas cerca a la calle para exhibirse. Aunque esté vacío adentro el lugar, tiene que sentarse en las mesitas que están afuera en la acera, a la vista de todos los que pasen.
Otra actividad Chivilcoyana, es salir a tomar sol. Es increible el despelote de gente que se arma desde que se asoma un día soleado, sobre todo en la época de frío. La gente sale hasta de abajo de las piedras.
Algunos sentados en los banquitos, o en las mesitas afuera de alguna cafetería, en en frente de sus casas... todo para que les de el solcito. También se conglomeran tipo picnic en las plazas casi siempre TOMANDO MATE (no importa el calor que haga).
Muchas veces simplemente salen a caminar...
El Bingo. Frente a la Plaza 25 de Mayo (o Principal) está el mayor vicio de los adultos de Chivilcoy: El Bingo -en donde la abuela de Angelina casi tiene acciones- pasa full de gente incluyendo la que viene de lugares vecinos. Cuentos de pocos que ganan algo y de algunos que han perdido todo.
Pesca. El argentino frecuentemente es pescador. Y lo bueno aquí es que realmente sí se pesca. Al menos una sardinita sacas cuando tiras la caña.
Andar en bici. Aquí no hay quien no tenga una bicicleta, desde el más chiquito hasta el mas viejito, y esos son los que mejor se equilibran. Imagínense que hay parqueos de bicis, bicis de canasticos para poner las compras y unas con asientos para niños.
He visto de todo tipo de espectáculo, van con los brazos cruzados sobre el estómago y solo pedaleando, o llevando de bola a uno que va parado. Aunque también he visto que quien maneja es el que va parado...
Barrer y lavar la "vereda". Actividad neta de adultos. Tempranito en la mañana y alguno que otro al mediodía, andan barriendo o cubeteando (baldeando) y sacándole brillo al play que se tiene aquí por acera.
¿De qué se trata?
La vuelta del perro es algo que se realiza mayormente los fines de semana y consiste en ir en el carro a circular alrededor de la Plaza Principal por tiempo indefinido mientras se mira quien está en los alrededores de la Plaza y quien no, se saluda algún conocido, etc.
En este "ritual" también hay otro tipo de participación y la tienen otros vehículos que se parquean en la plaza, con el frente del carro mirando hacia la calle, para desde ahí, observar los que van circulando, (dando la vuelta del perro) mientras a su vez pueden disfrutar de un picnic sobre ruedas, ya que toman mate y hasta se comen alguna galletica.
Por otra parte está la muchachada, que se junta en las inmediaciones (donde se les ocurra tirarse) y comparten con los amigos, mate o cerveza, depende de la estación. Algunos se sientan en los banquitos y montan algún espectáculo de besuqueo, porque aquí a nadie se le colorean los cachetes por eso.
Cines: Hay tres. Metropol, el Español y el Molino. ¿¿¿Pueden creer que no he ido todavía??? Entre una y otra cosa no se ha dado, pero tengo mucho interés en conocerlos, ya que se que será una experiencia distinta...
Según supe, hay uno que es como un teatro, con palcos y todo.
Cafés, bares, restaurantes, heladerías. Diversión como en cualquier otro lado pero mas limitado...
Eso sí, el Chivilcoyano es comparón. Le encanta "hacer carita" y cuando sale, busca la ubicación mas cerca a la calle para exhibirse. Aunque esté vacío adentro el lugar, tiene que sentarse en las mesitas que están afuera en la acera, a la vista de todos los que pasen.
Otra actividad Chivilcoyana, es salir a tomar sol. Es increible el despelote de gente que se arma desde que se asoma un día soleado, sobre todo en la época de frío. La gente sale hasta de abajo de las piedras.
Algunos sentados en los banquitos, o en las mesitas afuera de alguna cafetería, en en frente de sus casas... todo para que les de el solcito. También se conglomeran tipo picnic en las plazas casi siempre TOMANDO MATE (no importa el calor que haga).
Muchas veces simplemente salen a caminar...
El Bingo. Frente a la Plaza 25 de Mayo (o Principal) está el mayor vicio de los adultos de Chivilcoy: El Bingo -en donde la abuela de Angelina casi tiene acciones- pasa full de gente incluyendo la que viene de lugares vecinos. Cuentos de pocos que ganan algo y de algunos que han perdido todo.
Pesca. El argentino frecuentemente es pescador. Y lo bueno aquí es que realmente sí se pesca. Al menos una sardinita sacas cuando tiras la caña.
Andar en bici. Aquí no hay quien no tenga una bicicleta, desde el más chiquito hasta el mas viejito, y esos son los que mejor se equilibran. Imagínense que hay parqueos de bicis, bicis de canasticos para poner las compras y unas con asientos para niños.
He visto de todo tipo de espectáculo, van con los brazos cruzados sobre el estómago y solo pedaleando, o llevando de bola a uno que va parado. Aunque también he visto que quien maneja es el que va parado...
Barrer y lavar la "vereda". Actividad neta de adultos. Tempranito en la mañana y alguno que otro al mediodía, andan barriendo o cubeteando (baldeando) y sacándole brillo al play que se tiene aquí por acera.
Chivilcoy... cómo es?
PEQUEÑO TOUR DE LA CIUDAD:
Aquí les comento un poquito acerca de lo que hay por estos lares.
Chivilcoy cuenta con muchas construcciones antiguas, esas casonas de techos altos, pegadas una a la otra y que raramente tienen jardín frontal, así como en la Zona Colonial. (Osea que uno sale de su casa y salta al medio de la calle)... solo que aquí las acercas son tan anchas que se puede construir una habitación extra... Apartamentos, solo unos pocos, osea que practicamente nada te impide ver el cielo.
Hay 10 plazas distribuidas organizadamente, algunas con divertimientos (palabrita importada) para los más chiquitos.
Una de ellas es un parque infantil con juegos para los chiquitos.
Cualquiera disfruta de tener un "espacio verde" cerca, para respirar distinto un rato, sacar a pasear el perro, ¡o simplemente verlo ahí!.
Algo a lo que le encuentro un encanto especial, es que abundan las carnicerías, verdulerías y panaderías. Varias en el mismo sector, por lo que la gente está acostumbrada a comprar la carne, las verduras, las frutas y el pan frescos del día. Nada de almacenar en la nevera por una semana... Además es algo menos de que estar pendiente en el supermercado.
Y hablando de eso, en todo Chivilcoy, un solo supermercado trabaja corrido, "La Anónima", y es el más concurrido. Hay otro similar, "La Cooperativa", pero al igual que los demás, corta al mediodía.
Alrededor de la Plaza 25 de Mayo o "Plaza Principal", en el centro de la ciudad, está todo lleno de tienditas, cafés, heladerías, etc. y es donde se centra el mayor movimiento...
Los fines de semana hay que ponerse lindo para irse a exhibir por esa zona... caminar, ir al cine, a los cafés o simplemente "estar en el medio"...
Alrededor de la Plaza también están la Municipalidad de Chivilcoy, el Bingo, el correo y la Iglesia.
Cruzando la ruta para salir de Chivilcoy, hay un montón de "quintas", osea, como casas de campo con piscina en un ambiente todo arbolado y tranquilo... lo curioso es que muchos de los propietarios de esas casas son gente de aquí mismo... osea: "Me voy de fin de semana". (Sales y cruzas la avenida y ya)...
Y eso me recuerda contarles que aquí el que no vive a pocas cuadras de la Plaza Principal, vive "LEJISIMO", aunque se pueda ir a pié...
Eso dice la abuela de Angelina, que ella vive botada "lejísimo" de todo... debe ser porque aquí la gente no tiene el vicio de agarrar el carro hasta para ir al colmado de la esquina y claro, si es caminando que se quiere llegar al centro de la ciudad, se hace un poquito mas dificil...
Aquí les comento un poquito acerca de lo que hay por estos lares.
Chivilcoy cuenta con muchas construcciones antiguas, esas casonas de techos altos, pegadas una a la otra y que raramente tienen jardín frontal, así como en la Zona Colonial. (Osea que uno sale de su casa y salta al medio de la calle)... solo que aquí las acercas son tan anchas que se puede construir una habitación extra... Apartamentos, solo unos pocos, osea que practicamente nada te impide ver el cielo.
Hay 10 plazas distribuidas organizadamente, algunas con divertimientos (palabrita importada) para los más chiquitos.
Una de ellas es un parque infantil con juegos para los chiquitos.
Cualquiera disfruta de tener un "espacio verde" cerca, para respirar distinto un rato, sacar a pasear el perro, ¡o simplemente verlo ahí!.
Algo a lo que le encuentro un encanto especial, es que abundan las carnicerías, verdulerías y panaderías. Varias en el mismo sector, por lo que la gente está acostumbrada a comprar la carne, las verduras, las frutas y el pan frescos del día. Nada de almacenar en la nevera por una semana... Además es algo menos de que estar pendiente en el supermercado.
Y hablando de eso, en todo Chivilcoy, un solo supermercado trabaja corrido, "La Anónima", y es el más concurrido. Hay otro similar, "La Cooperativa", pero al igual que los demás, corta al mediodía.
Alrededor de la Plaza 25 de Mayo o "Plaza Principal", en el centro de la ciudad, está todo lleno de tienditas, cafés, heladerías, etc. y es donde se centra el mayor movimiento...
Los fines de semana hay que ponerse lindo para irse a exhibir por esa zona... caminar, ir al cine, a los cafés o simplemente "estar en el medio"...
Alrededor de la Plaza también están la Municipalidad de Chivilcoy, el Bingo, el correo y la Iglesia.
Cruzando la ruta para salir de Chivilcoy, hay un montón de "quintas", osea, como casas de campo con piscina en un ambiente todo arbolado y tranquilo... lo curioso es que muchos de los propietarios de esas casas son gente de aquí mismo... osea: "Me voy de fin de semana". (Sales y cruzas la avenida y ya)...
Y eso me recuerda contarles que aquí el que no vive a pocas cuadras de la Plaza Principal, vive "LEJISIMO", aunque se pueda ir a pié...
Eso dice la abuela de Angelina, que ella vive botada "lejísimo" de todo... debe ser porque aquí la gente no tiene el vicio de agarrar el carro hasta para ir al colmado de la esquina y claro, si es caminando que se quiere llegar al centro de la ciudad, se hace un poquito mas dificil...
Chivilcoy: con que se come?
Bueno, les cuento un poco del lugarcito al que he venido a parar, una ciudad que es una de muchas provincias de Buenos Aires, en Argentina:
Chivilcoy supera los 50,000 habitantes... y aunque en mis sueños más faranduleros lo ideal sería rondando los 10,000, igual es suficiente gente menos a la que estaba acostumbrada.
En Chivilcoy se vive en cámara lenta... (nada de adrenalina). Sin prisas. Practicamente todo corta al mediodía para reactivarse a las 4:00 PM.
La mayoría de la gente come religiosamente antes de la 1:00 PM. Por ejemplo, en la casa de mis suegros POR OBLIGACION hay que estar en la mesa a las 12 en punto. Ni a las 11:59 AM ni a las 12:01 PM.Posterior a la comida, por tradición (o ritual) se duerme la siesta. Pero no hablo de una recostadita de 15 minutos... ¡noooo! ¡es de cama destendida y arropadera y todo! (Y hay quienes hasta se ponen la bata de dormir y la pijama)...
La gente es muy amable, mucho saludo de cortesía y generalmente buenas personas.
El "tigueraje" es casi nulo. Una vez que fuimos donde las tías de Angelina, se nos quedó una gorrita reversible que ella tenía puesta en el remis (taxi a domicilio).
Tras darla por perdida, una de las tías nos avisó que un hombre había ido allá confirmando si había dejado allí a una niñita rubia, porque se le había quedado la gorrita... El señor se tomó la molestia de ir a investigar para devolverla! Igualito que en República Dominicana!
El término "con suavena" viene muy bien aplicarlo aquí... sobre todo cuando uno va de compras, ya que no existe el estilo venta de colmado, que atienden al que más grita o despachan a 6 al mismo tiempo... aquí le dedican su rato a cada uno por separado. Así que si el que a uno le tocó alante en la fila de la delicatessen le da la gana de pedir una feta de cada queso y jamoncito que tengan, o de preguntarle al que despacha de la vida de su padre, madre, parientes y vecinos, (porque aquí casi todos se conocen) solo queda llenarse de paciencia e iniciar conversación con el de atrás.
(No se puede ir con reloj, ni el 2do día de la menstruación, ni con dolor de barriga. Al menos cuando te atienden no te sientes apurado porque hayan 40 detrás tuyo.
Otra cosa muy buena es estar tranquilo con que uno puede comprar confiado, ya que es raro que se quieran hacer los vivos o meterte gato por liebre... Yo me quedo en shock con que se pueda preguntar en la carnicería como está la carne, ya que te dicen de la misma forma si está excelente, como si no está tan buena ese día. Una vez Ricardo fue comprar cordero y el señor le dijo que el que tenía estaba medio duro, que mejor volviera en "tal" fecha, que le iban a traer de no se que sitio donde salen buenísimos... IGUALITICO QUE EN MI PAISSSSSSSS!.
Y eso se repite en distintos comercios y distintas mercaderías.
Otras veces devolvimos vinos que estaban ajerezados simplemente diciéndole al muchacho y tomando otro. Vayan a hacer eso en Multicentro!!!
En la tiendita a la que vamos regularmente hasta pedimos "fiao" y tenemos libertad de llevarnos las cosas y devolverlas después, por ejemplo el otro día unas alpargatas para Angelina, que no sabíamos el número y trajimos varias para llevar las otras después de varios días.
Chivilcoy es clásica vida de pueblo, salvo que la gente es mucho mas educada y prudente.
Se que a algunos le parecerá aburrido... que me convertí en vieja con pañales, durmiendo en la mecedora de la galería con la boca abierta y babeando de lado, pero a mí me gusta eso.
La tranquilidad, me gusta poder salir a caminar sin miedo de que me vayan a dar un palo, me gusta saber que si mis muchachas salen es remoto el peligro de que les pase algo y tampoco aparecerá un pendejo en cada esquina gritándoles groserías, porque aquí son bastante controlados.
Me gusta la sencillez y amabilidad de la gente... en fín, me gusta la paz de este monte.
Chivilcoy supera los 50,000 habitantes... y aunque en mis sueños más faranduleros lo ideal sería rondando los 10,000, igual es suficiente gente menos a la que estaba acostumbrada.
En Chivilcoy se vive en cámara lenta... (nada de adrenalina). Sin prisas. Practicamente todo corta al mediodía para reactivarse a las 4:00 PM.
La mayoría de la gente come religiosamente antes de la 1:00 PM. Por ejemplo, en la casa de mis suegros POR OBLIGACION hay que estar en la mesa a las 12 en punto. Ni a las 11:59 AM ni a las 12:01 PM.Posterior a la comida, por tradición (o ritual) se duerme la siesta. Pero no hablo de una recostadita de 15 minutos... ¡noooo! ¡es de cama destendida y arropadera y todo! (Y hay quienes hasta se ponen la bata de dormir y la pijama)...
La gente es muy amable, mucho saludo de cortesía y generalmente buenas personas.
El "tigueraje" es casi nulo. Una vez que fuimos donde las tías de Angelina, se nos quedó una gorrita reversible que ella tenía puesta en el remis (taxi a domicilio).
Tras darla por perdida, una de las tías nos avisó que un hombre había ido allá confirmando si había dejado allí a una niñita rubia, porque se le había quedado la gorrita... El señor se tomó la molestia de ir a investigar para devolverla! Igualito que en República Dominicana!
El término "con suavena" viene muy bien aplicarlo aquí... sobre todo cuando uno va de compras, ya que no existe el estilo venta de colmado, que atienden al que más grita o despachan a 6 al mismo tiempo... aquí le dedican su rato a cada uno por separado. Así que si el que a uno le tocó alante en la fila de la delicatessen le da la gana de pedir una feta de cada queso y jamoncito que tengan, o de preguntarle al que despacha de la vida de su padre, madre, parientes y vecinos, (porque aquí casi todos se conocen) solo queda llenarse de paciencia e iniciar conversación con el de atrás.
(No se puede ir con reloj, ni el 2do día de la menstruación, ni con dolor de barriga. Al menos cuando te atienden no te sientes apurado porque hayan 40 detrás tuyo.
Otra cosa muy buena es estar tranquilo con que uno puede comprar confiado, ya que es raro que se quieran hacer los vivos o meterte gato por liebre... Yo me quedo en shock con que se pueda preguntar en la carnicería como está la carne, ya que te dicen de la misma forma si está excelente, como si no está tan buena ese día. Una vez Ricardo fue comprar cordero y el señor le dijo que el que tenía estaba medio duro, que mejor volviera en "tal" fecha, que le iban a traer de no se que sitio donde salen buenísimos... IGUALITICO QUE EN MI PAISSSSSSSS!.
Y eso se repite en distintos comercios y distintas mercaderías.
Otras veces devolvimos vinos que estaban ajerezados simplemente diciéndole al muchacho y tomando otro. Vayan a hacer eso en Multicentro!!!
En la tiendita a la que vamos regularmente hasta pedimos "fiao" y tenemos libertad de llevarnos las cosas y devolverlas después, por ejemplo el otro día unas alpargatas para Angelina, que no sabíamos el número y trajimos varias para llevar las otras después de varios días.
Chivilcoy es clásica vida de pueblo, salvo que la gente es mucho mas educada y prudente.
Se que a algunos le parecerá aburrido... que me convertí en vieja con pañales, durmiendo en la mecedora de la galería con la boca abierta y babeando de lado, pero a mí me gusta eso.
La tranquilidad, me gusta poder salir a caminar sin miedo de que me vayan a dar un palo, me gusta saber que si mis muchachas salen es remoto el peligro de que les pase algo y tampoco aparecerá un pendejo en cada esquina gritándoles groserías, porque aquí son bastante controlados.
Me gusta la sencillez y amabilidad de la gente... en fín, me gusta la paz de este monte.
¡Tengo blog!
Nada mejor que esta época del año para los regalos, es por esto que decidí obsequiarles el mejor regalo que puedan recibir: ¡MI BLOG! jajaja... Realmente no podía dejar que mi hija Leslie me llevara la delantera y además, tenía que hacerle competencia a Jael... pero sobre todo, de esta forma puedo llevar de forma mas "animada" lo que sucede por estos lares a mis seres queridos que se encuentran lejos ...
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